10 de Octubre 2026 · La Nación Campo
Alfredo Di Costanzo, de la Universidad de Minnesota, y un éxito de EE.UU. ahora bajo presión: productores de 80 años con 500 vacas sin herederos
Según el especialista, ese país, que consolidó desde la familia criadora de terneros un modelo que abastece principalmente a su mercado interno y el mundo, hoy enfrenta el desafío del recambio…
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Nelson Ginter, de 62 años, el productor de huevos de color azul más austral del mundo: “Si los dejás más de un día se congelan”
Junto con su esposa, María Alejandra Pirchio, cuida 115 gallinas en Ushuaia y Punta Paraná y abastece a restaurantes locales; el frío lo obliga a trasladar las aves según la estación y cambiar el…
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David Tomé, cabrero de 19 años en Málaga: “A los 12 compré la primera y hoy tengo 200”
Sin tradición ganadera en su familia, reunió ahorros y trabajó como camarero para financiar su granja; ahora produce leche y proyecta abrir una quesería
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